Té rojo Pu Erh
Aroma: Puro.
El te rojo también es conocido como Pu Erh o té Pu Erh Sus conocidas propiedades adelgazantes hace que también se le conozca como te "quemagrasas".
Este es un Pu-Erh de hojas pequeñas, cortas, irregulares, marrón oscuras. Una infusión caoba-rojiza, densa; con gran cuerpo. Aroma potente, tierra, bosque y humedad. En el paladar, sabor auténtico.
Te Pu Erh
¿Qué es Te Pu Erh?
Pues es un té rojo producido en la región de Yunnan en China.
Esta definición es exacta, casi científica, pero no es muy clarificadora, ya que me dice te rojo y una región de china que se llama Yunnan.
Vamos por partes, lo primero que debemos saber que es un te rojo.
El té rojo es uno de los cinco tipos en los que se dividen los tés:
- Te Negro
- Te Blanco
- Te Verde
- Oolong o Te Azul
- Te Rojo
¡Vale, ya sabemos que es un tipo de Té! Pero..¡No me dices nada!
Tranquilo, que continuamos explicandoTE.
El té rojo es el único tipo de té realmente fermentado. Es decir, unos microorganismos TRANSFORMAN las hojas de té obteniéndose otras sustancias diferentes a las del té verde que le dan sabores, aromas y propiedades diferentes.
Es decir el te rojo es un te fermentado que contiene antioxidantes y lipasas que ayudan a adelgazar y su hoja es de color rojo pardo dando una infusión de color oscura.
Su sabor es intenso, terroso.
Pero ¿el té es de color rojo? No, ya que en Europa denominamos los tes por el color de la hebra u hoja (que en este caso es de color rojo pardo) mientras que en China lo denominan por el color de la infusión (que en este caso ellos lo llamarían te negro).
Te Pu Erh es te rojo de Yunnan
Casi todo té rojo proviene de una región de China denominada Yunnan y el te rojo de Yunnan posee una denominación de origen que se llama Pu Erh.
Es decir el Pu Erh es un te rojo que se produce exclusivamente en Yunnan.
Me explico con un ejemplo más español: El queso de Cabrales es un queso azul, pero no todos los quesos azules son Cabrales.
Nuestro té rojo es de Yunnan, con lo cual e te Pu Erh y tiene un tiempo de fermentación equivalente a un año, tiempo suficiente para poder apreciar sus sabor y disfrutar de sus propiedades.
TEACUP es fanático del te rojo y en nuestro blog podrás encontrar más información sobre el te rojo o te Pu Erh.
- Principal característica
- "Quema grasas".
- Ingredientes
- Té Pu Erh puro.
- Dosis-Tiempo-Temperatura
- 2 gramos por taza; 4-5 min; 100ºC
El te rojo es de mis preferidos. La calidad que tienen todos los tés en Teacup es magnifica
Nos alegramos que te gusten y que quedes satisfecha.
Saludos
Todo correcto
¡Nos alegros!
Este tipo de té tiene un sabor más intenso, y permanece el aroma en la boca durante un buen rato. Me ha encantado.
¡Nos alegramos que hayas quedado satisfecha!
TEACUP
Me encanta esta super bueno
¡Nos alegramos haber acertado!