Té negro Earl Grey desteinado Expand

Té negro Earl Grey desteinado

Nuevo

Aroma: Bergamota.

Te Early Grey desteinado: Nuestro Earl Grey está hecho con, aceite de bergamota. A la vista, infusión brillante, de color brandy.

La ausencia de la teína lo que nos permite tomarlo a todas horas y disfutar de sus propiedades relajantes.

Más detalles

Disponible

  • 100g - 30 Tazas
  • 250g - 75 Tazas
  • 500g - 150 Tazas

6,50 €

IVA incluído

Acumula 35,00 € más para envío gratuito

Earl Grey Desteinado

El te Earl Grey desteinado es una mezcla de te ceylan desteinado y aceite de bergamota.

 PROCESO DEL TE DESTEINADO 

Los té tienen un contenido entre el 2 y 3.5% de teína. Para ser un te desteinado la legislación alimentaria obliga al que el contenido de teína debe ser inferior a 0.1%.

La teína es un alcaloide hidrosoluble, es decir que se disuelve en agua. Existe una falsa creencia de que el te sin teina es un te lavado en agua.

Si se elimina la teína solo lavando las hojas de té, obtendríamos un producto sin teína, sin sabor ni aroma.

El proceso químico de extración de teína se realiza con CO2 supercrítico a temperaturas y presiones determinadas que extraen los aromas y sabores de las hojas secas del té. Posteriormente se extrae la teína con CO2 satu-rado en agua a determinada temperatura y presión.

Se secan las hojas desaromatizadas y desteinadas, se expande el CO2 supercrítico obtenido de la primera extraxción obteniendo un té desteinado de característica muy similares al té natural.

Existen otros metodos con carbono activo o corrientes de CO2 super-crítico pero básicamente son el mismo procedimiento.

TE EARL GREY DESTEINADO

Una vez obtenido el te de Ceylan desteinado con todo su sabor le añadimos aceite de bergamota

La bergamota es un cítrico de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite de bergamota componente esencia del te Earl Grey

Obtenemos un te que a la vista es una, infusión brillante, de color brandy. Aroma embriagador, muy ingles.

Es una mezcla muy agradable y que su sabor no satura, puedes beber tazas y tazas de él antes de que quedes saturado del sabor.

Como está realizado con te de Ceylan desteinado el nivel de teína es inferior al 0.1% lo que le hace muy conveniente para tomarlo a cualquier hora porque no nos afecta al sueño.

El aceite de bergamota disfraza el poder astringente del té, por lo que, si no lo dejas mucho tiempo infusionando no tendrá sabor amargo

Se puede tomar con leche, incluso con limón aunque no notaras el sabor del límón ya que el aceite de begamota es cítrico

Principal característicaEstimulante.
IngredientesTé negro Ceylon descafeinado y aroma natural.
Dosis-Tiempo-Temperatura3 gramos por taza; 3-5 min; 100ºC

Escriba una reseña

Té negro Earl Grey desteinado

Té negro Earl Grey desteinado

Aroma: Bergamota.

Te Early Grey desteinado: Nuestro Earl Grey está hecho con, aceite de bergamota. A la vista, infusión brillante, de color brandy.

La ausencia de la teína lo que nos permite tomarlo a todas horas y disfutar de sus propiedades relajantes.

Aceptar

¡Atención! Este sitio web utiliza cookies, tanto propias como de terceros.

Recopilamos información estadística sobre su navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Saber más