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Té Sencha desteinado

Nuevo

Aroma: Puro.

Con el té Sencha desteinado obtenemos todas las propiedades del té verde Sencha: antioxidantes, polifenoles, diurético, etc. y no nos afectará al sueño ni a la tensión arterial ya que no contiene ningún excitante como la teína.

Té verde puro.

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Disponible

  • 100g - 30 Tazas
  • 250g - 75 Tazas
  • 500g - 150 Tazas

5,99 €

IVA incluído

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Te Sencha Desteinado

Te Sencha

El té verde Sencha es un té no oxidado (o no fermentado).

Este té reluce un fuerte tono verde-amarillo y su sabor es suave con una nota dulce. Ideal para bebedores principiantes de té verde y para aquellos amantes de los sabores suaves.

Su alta concentración en polifenoles lo convierte en un producto diuréticoantioxidante, que nos ayuda a mejorar la circulación sanguínea y reducir el colesterol.

Proceso del té desteinado 

Los té tienen un contenido entre el 2 y 3.5% de teína. Para ser un te desteinado la legislación alimentaria obliga al que el contenido de teína debe ser inferior a 0.1%.

La teína es un alcalide hidrosoluble, es decir que se disuelve en agua. Existe una falsa creencia de que el te sin teina es un te lavado en agua.

Si se elimina la teína solo lavando ellas hojas de té, obtendríamos un producto sin teína, sin sabor ni aroma.

El proceso químico de extración de teína se realiza con CO2 supercrítico a temperaturas y presiones determinadas que extraen los aromas y sabores de las hojas secas del té. Posteriormente se extrae la teína con CO2 satu-rado en agua a determinada temperatura y presión.

Se secan las hojas desaromatizadas y desteinadas, se expande el CO2 supercrítico obtenido de la primera extración obteniendo un té desteinado de característica muy similares al té natural.

Existen otros metodos con carbono activo o corrientes de CO2 super-crítico pero básicamente son el mismo procedimiento.

Propiedades del te Sencha desteinado

Es un té con tono verde-amarillo de sabor suave y dulce. Con todas las propiedades diuréticas y antioxidantes del te sencha y con un contenido en teína inferior al 0.1% lo que le convierte en un té ideal para aquellas personas con problemas de insomio o tensión arterial

Principal característicaAntioxidante; relajante y "quema grasas".
IngredientesTé verde descafeínado
Dosis-Tiempo-Temperatura3 gramos por taza; 2-3 min; 70-80ºC

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Té Sencha desteinado

Té Sencha desteinado

Aroma: Puro.

Con el té Sencha desteinado obtenemos todas las propiedades del té verde Sencha: antioxidantes, polifenoles, diurético, etc. y no nos afectará al sueño ni a la tensión arterial ya que no contiene ningún excitante como la teína.

Té verde puro.

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